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嘗遍美食美酒 南澳大利亞旅游夢幻體驗

發布時間:2014-02-24

喜歡美食美酒的人,都不能錯過來到南澳大利亞旅游的機會。像芭蘿莎(Barossa)、麥拿倫谷(McLaren Vale)和庫納瓦拉(Coonawarra)都是南澳大利亞旅游必經景點景區,但這也僅僅是南澳眾多著名葡萄酒產區的其中一二。如果您熱衷美食美酒,那來南澳大利亞旅游是十分不錯的選擇,這里種類繁多的美味定讓您眼花繚亂,目不暇接。不論是逛市場采購野餐食材,還是去酒莊親自品嘗,或直接進餐廳享受奢華盛宴,您都可以如愿以償。
多元飲食文化的熔爐阿德萊德(Adelaide)

  去任何一個國家,一定要去當地的農貿市場,我們在南澳大利亞州首府阿德萊德的第一站便選在了當地的阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market),阿德萊德中央市場是南半球最大的食材市場,置身其中,感受眼前一派熙來攘往的情景,空氣中交織著各種清新味道與熱鬧聲音,是城市中心當地人和游客深受喜愛的好去處。全州的農夫們都聚集到這里,出售各種令人垂涎的食材,從生蠔到橄欖油再到各式芝士,應有盡有。這些攤主們源源不斷地供應阿德萊德的新鮮食材,更為這座城市贏得熱情好客的美名。與當地的美食家和大廚們一起,把您的菜籃子裝得滿滿的;或是參加旅行團走到攤位后面親密接觸南澳大利亞州這個美食總部的風土人情。我們則早早預定“阿德萊德中央市場美食之旅”(Adelaide Central Market Tour),跟著美食家Mark,一個攤位一個攤位的逛了遍,絕對不虛此行。

  離市區不遠的奔富瑪吉爾莊園(Penfolds Magill Estate),是世界上離首府城市最近的酒莊,值得花一小時的時間游覽這個歷史悠久的著名葡萄酒莊,包括藏有葛蘭許 (Grange)的酒窖, 這些葛蘭許自二十世紀五十年代起就開始儲藏,享譽國際。我們在專人指導下品嘗了奔富(Penfolds)的優質葡萄酒,酒香醇厚,沁人心懷。

  如果下午你還有時間可以駕車去離阿德萊德只有三十分鐘車程的阿德萊德山(Adelaide Hills)。那里有著澳大利亞現存歷史最悠久的德國移民地漢多夫小鎮(Hahndorf),這里具有想象中的歐洲鄉村小鎮的諸多元素:古老的房子,古典的花園,別致的私人博物館,熱鬧的餐館和酒吧。入夜后,坐在臨街的餐館中,點一道當地特色豬肘餐,搭配正宗的德國啤酒,享受小鎮獨有的德國風情,絕對是不可多得的旅行體驗。

  美酒沉醉芭蘿莎(Barossa)

  距離首府阿德萊德一個半小時車程,芭蘿莎(Barossa)作為南澳大利亞州最著名的葡萄栽培地與釀酒區之一,當之無愧的成為了我們的第二站。它由古老的芭蘿莎谷(Barossa Valley) 和伊甸谷 (Eden Valley) 所組成,其歷史可追溯到十九世紀初期來自德國的第一批殖民者。從那時候起,芭蘿莎便逐漸發展成為一個集建筑、美術、美酒佳肴與音樂為一體的豐盛而充滿活力的區域。今天,漫步芭蘿莎,觸目所及皆是由連綿的葡萄藤組成的綠色波浪,空氣中洋溢著沁人的葡萄和花草的清香,讓人沉醉。